㊙️黄豆花生仁酱萝卜丁🥜家乡菜‼️

用料  

㊙️黄豆花生仁酱萝卜丁🥜家乡菜‼️的做法  

1. 五花肉切成小块

2. 黄豆和花生仁提前浸泡一夜

3. 青皮萝卜切成丁

4. 锅中加少许油，把肉丁倒入锅中炒出油

5. 放葱姜、辣椒、花椒八角继续煸炒，炒出葱姜香味

6. 再放郫县豆瓣酱和甜面酱煸炒，最后倒入酱油

7. 把酱炒透出香味

8. 倒入洗净的黄豆继续煸炒

9. 再倒入洗净的花生仁

10. 加水没过食材，小火慢炖，把黄豆花生仁煮至断生

11. 再把萝卜丁倒入锅中，加入适量的盐，把萝卜丁炖熟即可

12. 这道菜配上大米饭简直是绝配！