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黄豆肉皮冻

栏目: 菜谱 / 发布于: / 人气:2.56W
黄豆肉皮冻的做法步骤图,黄豆肉皮冻怎么做好吃

用料  

猪皮 200克
3段
4小片
黄豆 1小把
八角2

黄豆肉皮冻的做法  

  1. 将洗净的肉皮放进凉水内。

  2. 开锅后,将肉皮捞出,在温水中再次洗净。

  3. 起锅,倒进1000ml水后将葱、姜、猪皮倒入其中。大火烧开后转小火炖50分钟。

  4. 将提前泡好的黄豆倒入锅中,加入适量盐,在小火炖20分钟。

  5. 熄火后,将锅中肉皮倒入大碗或者大盘子中,挑出葱姜,凉后放入冰箱冷藏。第二天静享美味吧。

小贴士

个人觉得应该在炖的过程中加些大料。