用料
美味猪皮冻的做法
猪皮放锅里焯水,锅里放八角,姜,葱头,料酒,去腥气,焯好洗干净猪皮
准备葫芦卜和猪皮放进破壁机破壁
熬煮
熬制好的纸皮液,分装晾凉,放进冰箱冷藏
用老干妈,蒜末,生抽,陈醋,盐,香油调制酱汁淋上,开吃