超级饭菜的文章" target="_blank" >下饭菜：榄菜四季豆肉沫，拌饭吃可以吃两大碗🤣🤣🤣🤣
用料
| 橄榄菜3 | 勺 |
| 四季豆500 | 克 |
| 肉末250 | 克 |
| 盐5 | 克 |
| 生抽2 | 勺 |
| 料酒1 | 勺 |
| 葱油 |
榄菜四季豆肉沫（独家配方）的做法
四季豆焯水2分钟（四季豆不熟，会中毒，所以先焯水）
焯好的四季豆放入冰水中
四季豆切粒
胡萝卜🥕切丁（增加颜色）
猪肉剁成肉沫，剁肉期间加三勺酱油，一勺料酒
材料准备好✌️
下少许油，小火将肉沫煎熟，煎到少许金黄色，口感更香，盛起备用。
大火先放萝卜（炒至稍微有点软），放四季豆，放少许盐5g，再加酱油2勺
最后加肉沫、橄榄菜四勺（不喜歡橄欖菜的可以少放），爆炒（注意加少許水）
美味秘笈：自制葱油。
小贴士
自制葱油使味道更香～～
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