1、菠菜焯水 (去草酸)2、鸡肝(料酒 姜腌制一下)也焯水至8分熟 3、起锅烧油 下鸡肝晃锅(鸡肝爱碎不要过分吧啦,也可以换成猪肝) 4 、下菠菜木耳翻炒 5 、倒入盐 生抽 (我还放了止孜然粉 烧烤料) 6、出锅装盘 撒上白芝麻
用料
鸡肝200 | 克 |
菠菜1 | 把 |
油 | 5克 |
盐3 | 克 |
生抽1 | 勺 |
料酒 | 1勺 |
菠菜炒鸡肝的做法
1、菠菜焯水 (去草酸)2、鸡肝(料酒 姜腌制一下)也焯水至8分熟 3、起锅烧油 下鸡肝晃锅(鸡肝爱碎不要过分吧啦,也可以换成猪肝) 4 、下菠菜木耳翻炒 5 、倒入盐 生抽 (我还放了止孜然粉 烧烤料) 6、出锅装盘 撒上白芝麻