肉末是做蛋卷肉剩下的,已经拌好了,详见
用料
好吃易做的蚂蚁上树的做法
取两把粉丝,用温水泡15-20min,至无白芯。
锅中倒入少许油烧开,放入红尖椒和大蒜籽末爆香。
倒入拌好的肉末。
翻炒均匀。
加入两勺豆瓣酱、清水和少许盐。
将水煮开后倒入沥干的粉丝。
大火煮5-10min。
最后撒入葱花即可开吃。