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营养核桃包

栏目: 菜谱 / 发布于: / 人气:2.72W
营养核桃包的做法步骤图，营养核桃包怎么做好吃

瓶儿哥和成哥赞不绝口，一定要记录一下

用料  

面团
中筋面粉 500克
红糖 100克
开水 260克
干酵母 5克
馅料
核桃仁 120克
黄油 50克
绵白糖 80克

营养核桃包的做法  

  1. 开水充分融化红糖，晾至不烫手的程度，加入到面粉中搅拌到无干粉状态，揉成光滑面团，醒发一小时左右，手指戳洞不回弹。

  2. 醒发时间同时准备馅料：核桃仁微波加热两分半左右，半分钟拿出来搅拌一次，尽量均匀受热。好脱皮的核桃仁一边搓皮一边掰成小块，处理好的核桃仁加到已经软好的黄油中，再加入80克绵白糖，翻拌均匀备用。

  3. 醒发好的面团分成30克左右的面团N个，包入适量馅料，收口处捏紧。

  4. 核桃包的整形：手指捏出核桃表皮纹理，叉子叉出小孔。

  5. 全部整形完毕，锅中醒发20分钟。凉水上锅蒸，水开后15分钟关火闷三分钟，开吃！

    营养核桃包的做法步骤图，营养核桃包怎么做好吃 第2张
Tags：核桃 营养 营养核桃包 好吃
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