![纸杯枣糕的做法图解 纸杯枣糕的做法步骤]( "纸杯枣糕的做法图解 纸杯枣糕的做法步骤")
方子把～幸福的眼泪～老师方子里枣泥增加了。自制枣泥～
用料
| 玉米油 | 40克 |
| 蜂蜜 | 20克 |
| 蛋黄 | 2个 |
| 枣泥 | 200克 |
| 黑糖 | 40克 |
| 蛋白 | 2个 |
| 柠檬汁 | 5滴 |
| 低筋面粉 | 140克 |
| 小苏打 | 1克 |
| 熟核桃碎 | 40克 |
| 蔓越莓干 | 40克 |
纸杯枣糕的做法
自制无添加去皮去核枣泥，详见
![纸杯枣糕的做法图解 纸杯枣糕的做法步骤 第2张]( "纸杯枣糕的做法图解 纸杯枣糕的做法步骤 第2张")
将玉米油，蜂蜜，枣泥，蛋黄，混合均匀
![纸杯枣糕的做法图解 纸杯枣糕的做法步骤 第3张]( "纸杯枣糕的做法图解 纸杯枣糕的做法步骤 第3张")
混合后的样子
![纸杯枣糕的做法图解 纸杯枣糕的做法步骤 第4张]( "纸杯枣糕的做法图解 纸杯枣糕的做法步骤 第4张")
蛋白分三次加入黑糖打至干性发泡状态
![纸杯枣糕的做法图解 纸杯枣糕的做法步骤 第5张]( "纸杯枣糕的做法图解 纸杯枣糕的做法步骤 第5张")
取1/3蛋白糊加入到蛋黄糊中，拌匀
![纸杯枣糕的做法图解 纸杯枣糕的做法步骤 第6张]( "纸杯枣糕的做法图解 纸杯枣糕的做法步骤 第6张")
再将蛋黄糊全部倒回蛋白糊中
![纸杯枣糕的做法图解 纸杯枣糕的做法步骤 第7张]( "纸杯枣糕的做法图解 纸杯枣糕的做法步骤 第7张")
拌匀
![纸杯枣糕的做法图解 纸杯枣糕的做法步骤 第8张]( "纸杯枣糕的做法图解 纸杯枣糕的做法步骤 第8张")
筛入低筋面粉、小苏打
![纸杯枣糕的做法图解 纸杯枣糕的做法步骤 第9张]( "纸杯枣糕的做法图解 纸杯枣糕的做法步骤 第9张")
拌匀面糊，加入熟核桃碎和蔓越莓干
![纸杯枣糕的做法图解 纸杯枣糕的做法步骤 第10张]( "纸杯枣糕的做法图解 纸杯枣糕的做法步骤 第10张")
拌匀
![纸杯枣糕的做法图解 纸杯枣糕的做法步骤 第11张]( "纸杯枣糕的做法图解 纸杯枣糕的做法步骤 第11张")
将面糊装进大号裱花袋，剪开一个口，均匀挤入7个戚风纸托里
![纸杯枣糕的做法图解 纸杯枣糕的做法步骤 第12张]( "纸杯枣糕的做法图解 纸杯枣糕的做法步骤 第12张")
165度，30～32分钟
![纸杯枣糕的做法图解 纸杯枣糕的做法步骤 第13张]( "纸杯枣糕的做法图解 纸杯枣糕的做法步骤 第13张")
开吃
![纸杯枣糕的做法图解 纸杯枣糕的做法步骤 第14张]( "纸杯枣糕的做法图解 纸杯枣糕的做法步骤 第14张")
弹弹弹
![纸杯枣糕的做法图解 纸杯枣糕的做法步骤 第15张]( "纸杯枣糕的做法图解 纸杯枣糕的做法步骤 第15张")
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