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无糖红枣核桃纸杯蛋糕

栏目: 烤箱食谱 / 发布于: / 人气:1.42W
无糖红枣核桃纸杯蛋糕的做法步骤图

用料  

鸡蛋 4个
牛奶/配方奶 60ml
玉米油 40ml
低粉 100g
红枣（带核称） 120g
核桃仁 40g
白芝麻/葡萄干 适量

无糖红枣核桃纸杯蛋糕的做法  

  1. 原料合集（鸡蛋在后面的图片）

    无糖红枣核桃纸杯蛋糕的做法步骤图 第2张

  2. 先处理红枣，去核，切小块
    加入牛奶，小火炒至软烂（大约几分钟即可）

    无糖红枣核桃纸杯蛋糕的做法步骤图 第3张

  3. 熬好的红枣，捣成泥，加入玉米油，放一边备用

    无糖红枣核桃纸杯蛋糕的做法步骤图 第4张

  4. 四颗全蛋，滴入几滴柠檬汁或白醋，去腥

    无糖红枣核桃纸杯蛋糕的做法步骤图 第5张

  5. 盆外坐盆50度左右的温水，加速打发
    打至提起滴落，纹路不易消失即可
    （大约10分钟）
    把之前的枣泥和玉米油，用打蛋器搅打一分钟
    倒入打发的蛋液中，继续打几十秒，混合均匀

    无糖红枣核桃纸杯蛋糕的做法步骤图 第6张


  6. 枣泥蛋糊中筛入低粉、核桃仁，翻拌均匀

    无糖红枣核桃纸杯蛋糕的做法步骤图 第7张

  7. 如果是做辅食，核桃仁要打的细一些，小颗粒
    如果是大人吃，建议玉米粒大小，口味更棒

    无糖红枣核桃纸杯蛋糕的做法步骤图 第8张

  8. 烤箱150度，预热十分钟
    把蛋糊倒入纸杯九分满，可撒芝麻或葡萄干点缀
    放入烤箱中下层，调140度烤40分钟
    最后五分钟，建议根据自家烤箱脾气，及时调整

    无糖红枣核桃纸杯蛋糕的做法步骤图 第9张

  9. 出锅巨棒！虽无糖，但红枣自带甜味，搭配核桃仁，健康又补脑，宝宝和老人也可以吃～
    你也试试吧，预祝成功！

    无糖红枣核桃纸杯蛋糕的做法步骤图 第10张

  10. 第二次做，我家32L的烤箱，这个配方，一次烤一盘，大约9-10个，可以参考下哦～

    无糖红枣核桃纸杯蛋糕的做法步骤图 第11张
Tags：无糖 蛋糕 核桃 红枣 纸杯
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