fluff棉花糖之青汁戚风

用料  

fluff棉花糖之青汁戚风的做法  

1. 牛奶和玉米油搅拌均匀

2. 搅拌均匀的状态

3. 然后加进过筛的低筋面粉

4. 再加入三克的青汁粉，翻拌均匀

5. 加入三颗蛋黄，分次加入，搅拌均匀再加入另一颗蛋黄

6. 搅拌成细腻的面糊，放一旁待用

7. 拿出fluff焦糖味棉花糖

8. 将棉花糖放入蛋清中，全部加入，不用和白糖一样分三次，用fluff棉花糖等量代替白糖，而且只需要一次性加入

9. 低速搅打

10. 用了fluff棉花糖打的蛋白，稳定，细腻

11. 直到打出直三角

12. 取三分之一的蛋白糊放入蛋黄糊中，翻拌均匀

13. 把翻拌好的蛋黄糊倒入蛋白糊中，轻柔的翻拌均匀

14. 得到细腻的面糊

15. 放入六寸的模具中，上下火120℃，中层60分钟

16. 成品，细腻

17. 口感好

18. 好吃不上火😊值得尝试哦