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酸辣紫土豆

栏目: 菜谱 / 发布于: / 人气:3W
酸辣紫土豆的做法步骤图，酸辣紫土豆怎么做好吃

据说含丰富的花青素、尝个鲜。没看有菜谱，我来创建个。

用料  

紫土豆 2只
鮮红椒 3个
蒜瓣 3粒
葱 少许，可不加
姜丝 少许
醋 少许
盐 少许
糖 少许

酸辣紫土豆的做法  

  1. 紫土豆切丝，我刀功差，用的切丝器

    酸辣紫土豆的做法步骤图，酸辣紫土豆怎么做好吃 第2张

  2. 鮮红椒、蒜瓣、姜、小葱切碎

    酸辣紫土豆的做法步骤图，酸辣紫土豆怎么做好吃 第3张

  3. 锅内倒素油，七成热加入辣椒、蒜瓣、葱、姜爆香。

    酸辣紫土豆的做法步骤图，酸辣紫土豆怎么做好吃 第4张

  4. 下土豆翻炒，加入盐、香醋、少许糖，炒制微软即可。

    酸辣紫土豆的做法步骤图，酸辣紫土豆怎么做好吃 第5张

  5. 完成

    酸辣紫土豆的做法步骤图，酸辣紫土豆怎么做好吃 第6张

小贴士

1、紫土豆卖的某宝，具体哪里产的不清楚。
2、建议切小些容易炒。
3、土豆切丝后要过水两次，冲洗淀粉。

Tags：土豆 好吃 酸辣紫土豆 酸辣
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