真的巨好吃
用料
| 猪腰 | 1个 |
| 泡椒 | 3个 |
| 蒜苗 | 3根 |
| 姜 | 5片 |
| 青辣椒 | 1根 |
| 小红椒 | 3根 |
| 洋葱 | 半个 |
| 蒜 | 5瓣 |
| 小葱 | 3根 |
| 淀粉、白胡椒、鸡汁 | |
| 生抽、老抽、料酒 | |
| 豆瓣酱红油、糖、白胡椒粉 | |
| 乌冬面 | |
| 蚝油 | 1勺 |
火爆腰花面的做法
处理好的猪腰洗净，切花刀，用了料酒、生抽、淀粉和清水再清洗一下，然后切块，用料酒、白胡椒粉、淀粉抓一下
小葱、蒜苗切段，洋葱切条，蒜切片，泡椒、红辣椒和青辣椒切斜刀
热锅，多放点儿油，爆香葱姜蒜和三种辣椒，放一勺豆瓣酱红油（只要红油），放蒜苗，炒大概两分钟后放猪腰和洋葱
炒两下看到在猪腰变色，就放一勺老抽、半勺鸡汁、一点点白糖、一勺生抽（如果汤汁够味儿就不用放盐）
单做一锅水，放一点儿油，适量的面煮熟，捞进容器里，再把炒好的猪腰码铺在上面，如果觉得汤少就放一点儿煮面的汤即可
烹饪屋
