用料
香蕉 | 2根约140克 |
鸡蛋 | 3个约125克 |
牛奶 | 120克 |
白砂糖 | 60克 |
玉米油 | 70克 |
低粉 | 200克 |
泡打粉 | 6克 |
蔓越莓 | 60克(不算表面装饰) |
香蕉少女心马芬的做法
香蕉去皮,压成香蕉泥
将鸡蛋,牛奶,白砂糖,玉米油加入香蕉泥里搅拌均匀。
将低粉和泡打粉过筛到步骤2里,轻轻的翻拌均匀,加入切碎的蔓越莓拌匀。
将面糊倒入马芬纸杯中,七八分满就可以啦。再洒点杏仁片装饰一下。
烤箱预热180°五分钟,烤20-30分钟表面上色,牙签戳进去拿出来不粘,即大功告成✌
小贴士
如需大量做,翻倍即可。
泡打粉必须放。
我用中号马芬杯,做了9个的量。