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少油少糖版香蕉马芬

栏目: 蛋糕 / 发布于: / 人气:7.22K
少油少糖版香蕉马芬的做法步骤图

用料  

鸡蛋 2个
中筋面粉 200克
牛奶 20克(家里普通面粉，吸水性较强，最后才加20克左右牛奶)
玉米油 50克
奶粉 10克
香草精 5克
糖 60克
香蕉 2根（中等）
酵母 3克
小苏打 5克

少油少糖版香蕉马芬的做法  

  1. 香蕉捣碎，捣融。我是直接把香蕉鸡蛋丢到搅拌机里搅碎，不用非常碎即可。

  2. 把面粉，苏打酵母过筛，过筛面粉注入空气，比较容易搅拌均匀。材料混在一起，搅拌均匀，分装进杯子。因为家里太多奥利奥，所以随便撒了点在上面。

  3. 烤箱180预热，进烤箱180度5分钟后，上下管150度20分钟就可以了

小贴士

搅拌后的状态：粘稠，像泡芙糊有点挂刮刀就行。我不爱吃甜的，所以这个甜度爱甜的人或者觉得不够，可以随意加到100克，看个人口味，喜欢湿润点的口感，可以添加分量油80，奶30，因为酵母苏打足够多，也不会怕太过湿润

Tags：香蕉 马芬 少油 少糖版
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