小美酒酿

有了酒酿，就可以做点与酒酿有关的美食啦

用料  

小美酒酿的做法  

1. 
   将水放入主锅，以8 分/100°C/速度 1煮沸。
   加入糯米小圆子，以5 分/120°C/反转，速度小勺烹煮。
   移除量杯，以1 分/120°C/反转，速度 小勺烹煮，美善品运作同时，将打散的蛋白倒在主锅盖孔边缘，使其沿着主锅盖孔边缘慢慢流下
   盛盘装入酒酿和糖(可省略)的大碗中，拌匀趁热享用。

2. 好好吃，这个我第一次做的，蛋白块就有点大，大家一定要打散

小贴士

蛋白一定要打散，不然做出来不是蛋白花，是一大块结块的状态。
我用的酒酿比较甜，汤里加不加糖自己根据口味来。