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柠檬鸡爪（酸辣爽口）

栏目: 菜谱 / 发布于: / 人气:1.6W
柠檬鸡爪（酸辣爽口）的做法步骤图

这道柠檬鸡爪添加许多辣椒和柠檬，非常的酸辣爽口。鸡爪可以软化血管，对于我们在生活当中常见的心血管疾病是有非常好的抵御作用。赶紧来试试吧

用料  

鸡爪 10只（600g）
小米辣 10个
柠檬 1个
姜片 4片
蒜瓣 7瓣
小芹菜 4根
小葱 4根
陈醋 6勺
生抽 6勺
老抽 2勺
盐（分两次） 2勺
白糖 3勺
八角 1个
桂皮 1块
香叶 3片
料酒 1大勺

柠檬鸡爪（酸辣爽口）的做法  

  1. 10只鸡爪（600g），1个柠檬，4根小芹菜，4根小葱，10个红椒，4片姜片，7个蒜瓣

    柠檬鸡爪（酸辣爽口）的做法步骤图 第2张

  2. 给鸡爪剪掉指甲，一分为3

    柠檬鸡爪（酸辣爽口）的做法步骤图 第3张

  3. 鸡爪冷水下锅，放入1勺盐，八角1个，香叶3片，桂皮1小块，1颗小葱，2片姜片，料酒1大勺去腥

    柠檬鸡爪（酸辣爽口）的做法步骤图 第4张

  4. 烧开锅之后立即撇去浮沫

    柠檬鸡爪（酸辣爽口）的做法步骤图 第5张

  5. 然后盖上盖子大火煮8-10分钟 ，不能煮太久，不然就煮烂了，鸡爪不脆

    柠檬鸡爪（酸辣爽口）的做法步骤图 第6张

  6. 把辅料切碎备用

    柠檬鸡爪（酸辣爽口）的做法步骤图 第7张

  7. 煮好的鸡爪，立即放冷水中，反复洗几遍，这样鸡爪更Q弹

    柠檬鸡爪（酸辣爽口）的做法步骤图 第8张

  8. 准备调料:6勺陈醋，6勺生抽，2勺老抽，3勺糖，2勺耗油搅拌均匀

    柠檬鸡爪（酸辣爽口）的做法步骤图 第9张

  9. 依次把调料和辅料倒入深碗中

    柠檬鸡爪（酸辣爽口）的做法步骤图 第10张

  10. 带上一次性手套，抓均匀，接着把柠檬汁挤出来

    柠檬鸡爪（酸辣爽口）的做法步骤图 第11张

  11. 拌均匀之后放切好的香菜

    柠檬鸡爪（酸辣爽口）的做法步骤图 第12张

  12. 封上保鲜膜，冰箱冷藏至少2个小时以上，冷藏到三个时候的时候把柠檬挑出来，不然久了会发苦

    柠檬鸡爪（酸辣爽口）的做法步骤图 第13张

  13. 哇塞，我先开吃，好好吃，过瘾，酸辣爽口，吃多了也不容易发胖😄

    柠檬鸡爪（酸辣爽口）的做法步骤图 第14张

小贴士

记得把柠檬挑出来，不然久了会发苦。晚上做的话，冷藏一夜也是没问题的，赶紧来试试吧

Tags：鸡爪 酸辣 柠檬 柠檬鸡爪酸辣爽口 爽口
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