一直心心念念的柠檬鸡爪今天终于来啦~去骨太难了不折磨自己,做个带骨的,更有嚼劲儿!
用料
鸡爪 | 15只 |
香菜 | 2根 |
小米辣 | 适量 |
生抽 | 2勺 |
白糖 | 一小勺 |
蒜头 | 3瓣 |
柠檬 | 半个 |
醋 | 7-8勺 |
料酒 | 2勺 |
超爽口的酸辣柠檬🍋凤爪的做法
凤爪去指甲切小块,放入锅中焯水,加料酒,生姜片去腥,大火煮8-10分钟,洗净倒入盆中
准备小米辣,大蒜头,香菜,柠檬,切好依次装入盆中
依次倒入耗油、生抽、香醋,再加入1小勺白糖,一小勺食盐,抓拌均匀
抓拌均匀后,如果不喜欢吃太酸的可以加半小碗凉白开
最后装入保鲜饭盒中,放进冰箱冷藏,1-2小时即可开吃啦~