韭菜炒豆腐(小鸡踏豆腐)

这是我妈妈小时候就教我的，特别简单，味道鲜美，还下饭。

用料  

韭菜炒豆腐(小鸡踏豆腐)的做法  

1. 只能是这种白豆腐，这才甜。

2. 然后把豆腐捣碎，用手捏，或者筷子捣也行，越碎越好。

3. 韭菜洗干净后，切成这样小粒的。

4. 建议是用猪油炒，因为猪油香。油热了后，先炒韭菜，半分钟就好，倒入捣碎的豆腐一起炒。等炒到有香味的气候，差不多也熟了，放盐炒会就出锅了。

5. 这就好了，香！

小贴士

吃的时候，有点咸菜配着，这是我的口味。