夏天,吃冬瓜还比较好吧,香菇是之前同学寄给的特产,问老板娘要一人份的冬瓜回来自己切成片,翅中是临时想到的主意,只要了3个(于我,少肉多菜,3个很ok了),
用料
冬瓜 | 300g |
香菇 | 6只 |
八角 | 1粒 |
枸杞 | 15粒左右 |
白胡椒 | 若干 |
翅中 | 3个 |
盐 | 若干 |
冬瓜鸡翅汤的做法
香菇用开水煮开下一则相当于泡软了一则去下菌的浮沫
锅中加一粒八角,只有姜片了,不知道没有葱,先下翅中和八角香菇姜片煮10分钟
加白胡椒提味,下冬瓜和枸杞数粒,煮下焖下就可以了
开锅加小米醋味道也好啊
小贴士
……只要肉不多吃,简直就是减肥饭了……orz……教我如何能长肉
煮的时候可以加葱和料酒哦……葱洗净掰几个段就可以了