鸡丸冬瓜汤

用料  

鸡丸冬瓜汤的做法  

1. 
   
   1）锅中放600ml水，水中放薄姜一片、海带一片。开中火煮。
   

2. 
   2）同时把巴掌大的一块冬瓜切薄皮（薄到基本可以透光）。放入煮水锅中。
   

3. 
   3）同时再放入鸡丸（我用的正大的）7~8粒。

4. 4）水烧开后煮至冬瓜透明、丸子浮起。关火放盐调味。
   

5. 
   5）捞出姜和海带。
   

6. 
   6）汤中撒入少许胡椒粉、香菜碎。几滴香油。爽口的鸡丸汤就做好了。
   

小贴士

1）冬瓜一定要切薄
2）如果喜欢吃姜和海带的可以把捞出的姜和海带切细丝放入汤中。