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土豆烧茄子&茄子烧土豆

栏目: 菜谱 / 发布于: / 人气:1.49W

土豆烧茄子&茄子烧土豆的做法步骤图

Oh my gosh 韩国大酱简直是神助攻

用料

茄子	个
土豆	个
生抽	勺
韩国辣酱
料酒	勺

土豆烧茄子&茄子烧土豆的做法

1. 茄子先切条，撒盐腌制出水
2. 土豆切片，猪肉切小块
3. 热油锅，猪肉先倒进去炒炒，加点料酒
4. 加土豆片炒炒
5. 加茄子炒炒
（茄子要把浸出来的水倒掉，再用清水冲一下哦）
6. 加水，到快要没过所有东西的程度就好啦
7. 盖锅盖，小火焖一会儿（两三分钟？）
8. 加入一大勺韩国大酱！
这个酱本来是用来煮海鲜汤的，不过加进普通的菜里面炒也很好吃的
9. 大火勾芡收汁～

因为腌茄子的时候本身有带盐，所以这道菜除了料酒和韩国大酱啥调味料都没加
然后做成便当，下饭好吃

Tags：土豆茄子烧茄子

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