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老北京肉烧茄子&素烧茄子

栏目: 菜谱 / 发布于: / 人气:3.2W
老北京肉烧茄子&素烧茄子的做法步骤图

用料  

茄子 2个
五花肉片 100克
西红柿 1个
大蒜 4瓣
生抽 1勺
盐 2小勺

老北京肉烧茄子&素烧茄子的做法  

  1. 1.茄子去皮切成滚刀块。

    老北京肉烧茄子&素烧茄子的做法步骤图 第2张

  2. 2.西红柿切块。

    老北京肉烧茄子&素烧茄子的做法步骤图 第3张

  3. 3.五花肉切片。

    老北京肉烧茄子&素烧茄子的做法步骤图 第4张

  4. 4.锅中多放些油，煸炒茄子至软出油，盛出备用。

    老北京肉烧茄子&素烧茄子的做法步骤图 第5张

  5. 5.锅中留底油煸炒五花肉（素炒省去这一步）加入葱花爆香。

    老北京肉烧茄子&素烧茄子的做法步骤图 第6张

  6. 6.加入西红柿煸炒软。

    老北京肉烧茄子&素烧茄子的做法步骤图 第7张

  7. 7.加入茄子煸炒一下。

    老北京肉烧茄子&素烧茄子的做法步骤图 第8张

  8. 加入盐和蒜末即可。

    老北京肉烧茄子&素烧茄子的做法步骤图 第9张
Tags：北京 烧茄子
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