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牛奶居然还能烤着吃？！

栏目: 菜谱 / 发布于: / 人气:1.7W
牛奶居然还能烤着吃？！的做法步骤图

风靡全网的芝士烤牛奶来了，还不快来解锁牛奶新吃法！金黄的色泽，浓郁的奶香，绵密厚重的口感，轻轻一抿就能化开在嘴里，好像没有了外衣的蛋挞心，满口都是奶香，使人立刻沦陷！

用料  

纯牛奶 500ml
蛋黄 2个
细砂糖 20g
玉米淀粉 50g
芝士片 1片
用于刷表面的全蛋液 适量

牛奶居然还能烤着吃？！的做法  

  1. 准备好所需材料

    牛奶居然还能烤着吃？！的做法步骤图 第2张

  2. 白砂糖加入蛋黄中，再倒入牛奶搅匀；加入玉米淀粉，搅拌至均匀无颗粒

    牛奶居然还能烤着吃？！的做法步骤图 第3张

  3. 放入锅中，加入芝士，开小火加热，边加热边搅拌，不能停哦！煮到混合液体变浓稠的奶糊状，半流动状态即可关火

    牛奶居然还能烤着吃？！的做法步骤图 第4张

  4. 将煮好的奶糊倒入方形模具中，抹平，盖上保鲜膜，常温放凉后放入冰箱冷藏3小时

    牛奶居然还能烤着吃？！的做法步骤图 第5张

  5. 凝固成奶糕后脱膜、切成块，四周都刷上鸡蛋液

    牛奶居然还能烤着吃？！的做法步骤图 第6张

  6. 放入烤箱中，上下200度烤20分钟左右，等到表面焦褐就ok，外焦里嫩、香软滑嫩的烤牛奶就完啦！

    牛奶居然还能烤着吃？！的做法步骤图 第7张

小贴士

温度和时间仅供参考，根据烤箱实际情况微调

Tags：牛奶
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