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妈妈的鳝鱼

栏目: 菜谱 / 发布于: / 人气:1.32W
妈妈的鳝鱼的做法步骤图,妈妈的鳝鱼怎么做好吃

好吃又不油腻

用料  

鳝鱼

妈妈的鳝鱼的做法  

  1. 鳝鱼用大蒜、生姜、料、生抽腌制,多放点姜蒜

  2. 锅里用油爆香花椒和干辣椒,多放点油鳝鱼才会嫩

  3. 下鳝鱼,翻炒到变色,加一点生抽

  4. 乘出鳝鱼,锅内放入青椒,炒至断生(有点蔫蔫的样子就是熟了),约2-3分钟

  5. 放入鳝鱼,加蚝油再稍稍翻炒

  6. 出锅放胡椒