配饭能手蛤蜊汤

昨日的美食2020新春sp

用料  

配饭能手蛤蜊汤的做法  

1. 五花肉片切成一口大小，加蒜泥、姜泥、适量辣椒粉

2. 再加适量清酒、酱油和芝麻油，搅拌均匀，开火翻炒

3. 加辣白菜

4. 倒入日式高汤

5. 依口味加味增、苦椒酱和泡菜汤

6. 放入蛤蜊。蛤蜊可以吐沙后擦干水分冷冻，使用时无需解冻

7. 金针菇去根，切半块豆腐放入锅中加盖煮熟

8. 适量大葱切斜刀，韭菜切段放锅里稍微烫熟即可

9. 打入一个鸡蛋煮成半熟，装盘

10. 完成