用料
丝瓜滑双菇(无油vegan)的做法
汆熟菌菇,这种菇不太容易入味所以水中加一点盐,菌菇一定要烧熟透。捞出备用,汤底留用。
用菌汤底煮开丝瓜。不宜久煮。
放入菌菇。
加酱油,盐,勾芡,撒胡椒粉出锅。白胡椒比黑胡椒更鲜一点。