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意大利肉酱面（自制酱）

栏目: 西餐 / 发布于: / 人气:8.22K
意大利肉酱面（自制酱）的做法步骤图

眼看家里的意大利面条要过期了，赶紧拯救起来，哈哈

用料  

意大利面 半袋（三人份）
番茄 两个
猪肉末 一小块瘦肉
洋葱 一个
番茄酱 适量
黑胡椒 适量
橄榄油 适量
盐 适量
黄油 两小块
料酒 适量
胡椒面 适量

意大利肉酱面（自制酱）的做法  

  1. 番茄洋葱剁碎

    意大利肉酱面（自制酱）的做法步骤图 第2张

  2. 最好选用纯瘦肉，我这个有点肥了，会稍微影响口感。切丁后，用淀粉，料酒，胡椒面，盐，腌制十分钟。同时准备煮面。

    意大利肉酱面（自制酱）的做法步骤图 第3张

  3. 这个克数的面，三个人吃半袋正好。水开后煮10分钟，关火捞出面条，盛盘，用少许橄榄油搅拌均匀。

    意大利肉酱面（自制酱）的做法步骤图 第4张

  4. 平底锅热锅，两小块黄油融化后下肉末。煸炒变色后，下入番茄，煸炒出汁，再下洋葱。咕嘟一会儿，倒入适量番茄酱，再搅拌一两分钟就可以出锅了。

    意大利肉酱面（自制酱）的做法步骤图 第5张

  5. 撒上黑胡椒粉，颜值蛮高味道鲜美的三份小面条就诞生😘

    意大利肉酱面（自制酱）的做法步骤图 第6张

小贴士

洋葱我切的有点少了，可以再加一些。另外一定要选纯瘦肉，肥肉不太入味。

Tags：肉酱 意大利
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