首先选用质地好的野山参,把所有根须都剪下来,洗干净备用。将参切小段。
用料
人参炖土鸡汤的做法
人参与参须,红枣六粒,姜片洗净放入砂锅中
把土鸡焯水后,放入砂锅中,摆放整齐
放入开水,开始直接用小火熬煮
火苗调到最小。可以的话,熬一晚上,6到8个小时。将野山参的药力与鸡肉熬烂入汤。然后喝汤即可