人参自古被誉为“百草之王”,不仅能强身健体,还能使皮肤洁白光滑,增强皮肤弹性,使细胞获得新生,是护肤美容的极品。一般人群均可食用。特别是秋冬季节。
桂圆干益脾健脑,红枣素有“天然维生素丸”的美誉,具有滋阴补阳,补血之功效。枸杞具有抗衰老、补肾益精,养肝明目等作用。
用料
土鸡 | 半只 |
干人参 | 10克 |
桂圆干 | 10克 |
鸡心枣 | 13克 |
枸杞 | 10克 |
清水 | 五碗(适量) |
盐 | 适量 |
人参桂圆红枣炖鸡汤的做法
人参红枣桂圆枸杞冲洗干净,在炖蛊中加适量清水,放入洗净的这些材料,先别开火,泡一会儿
买回来的新鲜鸡肉(土鸡,黑脚戒指鸡或乌鸡都可以)斩块(买的时候可以让人帮忙斩了,但我习惯买回来自己动手)冷水入炒菜锅煮开焯去血水,然后放入炖盅内
炖锅中一次性加入适量的水,再把炖盅放进去,盖好,通电,选择营养汤功能键,2个小时候出锅,调点盐,就有的喝啦。
小贴士
滋补参汤类最好是用炖蛊炖,不建议用不锈钢锅和高压锅来煲。
枸杞可以同时放进去煲,也可以出锅前五分钟放。
在我老家,吃滋补类食品,三天内不吃白萝卜,用老人的话说是会解了药效。
适龄儿童可以吃一点没关系,我儿子今年6岁,我有给他装半碗。