减肥是我毕生的心愿,但是因为一张爱吃的嘴,冬天总是要把自己吃胖。已经到了露肉的季节,这肥该减还得安排上。今天做一道低油低脂的凉拌白切肉。
用料
腿肉 | 500克 |
黄瓜 | 1根 |
花椒 | 30粒 |
蒸鱼豉油 | 1勺 |
果醋 | 1勺 |
剁椒 | 1勺 |
熟芝麻 | 1勺适量 |
味好美白胡椒粉 | 少许 |
味好美生姜粉 | 少许 |
吃肉肉掉肉肉的做法
准备500克腿肉,如果你不减脂,五花肉最佳。
洗净冷水下锅,放入花椒,大火煮熟。
我煮了30分钟,只要筷子能轻松穿过肉肉就好了。
捞出来保鲜膜包好,冷藏半天。(这一步为了切片方便,急着吃可以不用冷藏)
码放在盘子里,我是女汉子,做事很快但不精致,大家不要苛求,哈哈😊。
图中所有调料调一个好吃的料汁,没有油,没有油,没有油
黄瓜拉成条随意放
淋上料汁,拌匀,开动
小贴士
料汁随意拌,自己喜欢就好。