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淡奶油冷冻后再利用

栏目: 菜谱 / 发布于: / 人气:3.21W
淡奶油冷冻后再利用的做法步骤图

前段时间冰箱冷藏温度低，淡奶油冻的不能打发了，今天特意上网搜了一下淡奶油恢复的方法，试了一个没成功，干脆把淡奶油打发到油水分离，提出黄油冷冻了！分离出来的牛奶不知道怎么用！灵机一动，重新拿了一个保存好的淡奶油打发，把分离出来的牛奶一点点的加入，竟然也能打发，太开心啦！

用料  

淡奶油250g
砂糖25g
油水分离出来的牛奶若干

淡奶油冷冻后再利用的做法  

  1. 250g淡奶油分次加入白糖，出现纹路的时候加入一勺油水分离出来的牛奶，打蛋器低速打发。

  2. 牛奶被打发以后再加上一勺牛奶，再低速打发，再加白糖，继续加入牛奶。

  3. 再把剩余的白糖全部加入后，再继续加入几次牛奶，直到感觉差不多了，不用把牛奶全部加完。

小贴士

每次加入牛奶一定要少，每次淡奶油要打发后再加入牛奶。

Tags：冷冻 奶油
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