用料
| 寿司专用海苔 | 适量 |
| 米饭 | 适量 |
| 胡萝卜 | 适量 |
| 黄瓜 | 适量 |
| 火腿 | 适量 |
| 鸡蛋 | 2个 |
| 寿司醋 | 适量 |
| 韩国甜辣酱 | 适量 |
| 沙拉酱 | 适量 |
| 香油 | 少许 |
| 咸鸭蛋黄 | 2个 |
家庭简易紫菜包饭的做法
将米饭煮熟之后趁热倒一点香油和适量寿司醋搅匀，备用。没有寿司醋，可以按照盐:白糖:白醋=1:3:4的比例自己调制。
将鸡蛋煎好，把鸡蛋、黄瓜、火腿、胡萝卜都切成细条，将咸鸭蛋黄切成小块备用。
待米饭凉的差不多的时候（温热一点就可以了），开始制作寿司，平铺上米饭，尾部留有1-2厘米的空隙，在卷起的那端先抹上一点韩国甜辣酱，可以根据个人口味，不过个人建议还是少抹一点，横向抹匀大概2厘米宽，随后再在原地抹上沙拉酱，使两种酱充分的混合。
接下来就是加入蔬菜卷寿司啦，步骤大家都知道就不详细说明啦～
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