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清汤鸡丸
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菜谱
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用料
鸡脯/猪背柳、姜葱水、白
菜心
、
粉丝
、小葱花、好
猪油
盐、鸡精、料
酒
、胡椒(咸鲜清香滑嫩)
清汤鸡丸的做法
肉成泥、放入盆里加汤/清水、三分油、姜葱水搅拌、放盐胡椒、料酒猪油搅
锅里放清水(不开)入丸子漂一下等用、锅上放清水下姜片及泡好的粉丝、菜心、调好味、下丸子起锅亮猪油葱花
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