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肉末蒜苔香干开胃菜，可以夹肉夹馍、窝窝头

栏目: 菜谱 / 发布于: / 人气:9.13K
肉末蒜苔香干开胃菜，可以夹肉夹馍、窝窝头的做法步骤图

用料  

瘦肉 适量
蒜苔/豆角/韭菜心/青椒 适量
香干 2块
小米辣/红椒/豆瓣酱 适量
盐 适量
生粉 小半碗

肉末蒜苔香干开胃菜，可以夹肉夹馍、窝窝头的做法  

  1. 蒜苔、香干、小米辣、姜、葱切丁分开装，猪肉剁成肉末，一勺生粉加小半碗水调成芡。

  2. 烧锅加油，放姜 葱粒进去爆香，加进肉末炒变色，加入一勺生抽 半勺老抽炒香。

  3. 加入香干炒香，再加入蒜苔炒五成熟 ，加适量盐 和调味料 （蚝油 胡椒粉 鸡精  可放可不放 放了更好吃），加入小米辣，生粉芡炒开即可。

Tags：开胃菜 蒜苔 肉夹馍 肉末 香干
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