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【瞎做花甲粉丝】花甲扯面

栏目: 菜谱 / 发布于: / 人气:4.58K
「瞎做花甲粉丝」花甲扯面的做法步骤图

身为陕西人 没买到土豆粉 就疯狂爱扯面
螺狮粉加扯面也好吃

用料  

蒜 瓣
蚝油 勺
糖 克
料酒 勺
生抽 勺
花甲
面粉
豆瓣酱
姜
葱
小米辣
白胡椒粉
盐

【瞎做花甲粉丝】花甲扯面的做法  

  1. 买回来的花甲先在盐水里加点油泡着吐沙 然后焯水到刚开口就捞出来

  2. 油热了先炒葱姜蒜 有香味之后小火加豆瓣酱炒出红油 别太多了会很咸

  3. 然后加花甲拌匀 加料酒生抽和糖 我还放了小米辣 因为想多点辣味

  4. 加水之后煮开下扯面 出锅前加点白胡椒粉 煮好后一锅端

Tags：花甲 粉丝 扯面
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