野苋菜馅饼

最近济南频繁的下雨，山上正经种的菜没多大起色，野菜倒是泛滥很多，早早上去，摘了些苋菜，马齿苋。。。就有了这款早餐馅饼。面粉用了250克，60％水的比例，这个比例是黄金比例几乎适合一切面食。

用料  

野苋菜馅饼的做法  

1. 现摘的苋菜，不多，但二个人吃，足够。

2. 特写，多嫩！只掐的嫩芽。

3. 苋菜切碎不用剁。用盐杀水，攥出，倒入五香粉，花椒粉鸡蛋🥚2个。虾皮。

4. 面粉，水，油和成团，醒发20分钟。

5. 擀皮，放馅，电饼铛馅饼模式。

6. 烙了5个饼，余面做了4个芝麻酥饼。

7. 成品内馅。

8. 烙的酥饼。