用料
| 猪肉 | 250克 |
| 饺子皮 | 适量，也可以自己做皮 |
| 生抽 | 适量 |
| 胡椒粉 | 少许 |
| 香菇 | 5朵 |
| 盐 | 少许 |
美味猪肉香菇锅贴的做法
用里脊肉或五花肉，看自己的喜好，喜欢瘦的就用里脊肉，喜欢肥点的就用五花肉，剁成肉泥。
香菇也剁碎放入碗里。
把肉馅和香菇放在一起，碗里加入适量生抽、盐、五香粉、胡椒粉、香油、少量鸡精搅拌均匀。为了让肉馅更松软，可次分几次往肉馅中加入适当清水，每加一次都要充分搅拌均匀，再加下一次水，直到馅搅起来有些粘稠就可以了！
接着就可以包了，这种锅贴包法很简单，把馅放在饺子皮中间对折捏紧就可以了！全部包完，就可以用平底锅煎了。平底锅烧热，放点油，把锅贴按顺序放入锅中，盖上锅盖，几分钟后淋入适量清水，等水干了锅贴就熟了。
开吃吧！
小贴士
注意在煎锅贴的过程中全程都是中小火哦！
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