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酸辣肥牛

栏目: 菜谱 / 发布于: / 人气:2.64W
酸辣肥牛的做法步骤图，酸辣肥牛怎么做好吃

用料  

牛肉 300克
卷心菜 半个
盐 1.5克
味精 1克
蒜子 4～6瓣
辣椒面 3～5勺
老抽 1勺
葱 1根
豆瓣酱 3～5勺
醋 3～5勺

酸辣肥牛的做法  

  1. 准备主料清洗

    酸辣肥牛的做法步骤图，酸辣肥牛怎么做好吃 第2张

  2. 少油煸炒卷心菜

    酸辣肥牛的做法步骤图，酸辣肥牛怎么做好吃 第3张

  3. 水没过卷心菜即可，加入盐，味精，少量老抽上色，少量醋，还有豆瓣酱

    酸辣肥牛的做法步骤图，酸辣肥牛怎么做好吃 第4张

  4. 卷心菜煮熟后捞出留汤底，用来烫肥牛

    酸辣肥牛的做法步骤图，酸辣肥牛怎么做好吃 第5张

  5. 煮熟后装盘，摆上辣椒面，葱花，蒜末，最后淋上热油即可

    酸辣肥牛的做法步骤图，酸辣肥牛怎么做好吃 第6张

小贴士

醋的添加可以替换成酸菜，酸豆角类。

Tags：肥牛 酸辣肥牛 好吃 酸辣
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