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自制麻辣鸭脖

栏目: 菜谱 / 发布于: / 人气:3.3W
自制麻辣鸭脖的做法步骤图，怎么做好吃

用料  

鸭脖 2斤
葱 1根
姜 8片
干辣椒 10个
花椒+麻椒 25克
香叶 6片
桂皮 3块
草寇 2个
小茴香 15克
冰糖 15克
料酒 4勺
酱油 30克
老抽 20克
白酒 20克
啤酒 2瓶
盐 适量

自制麻辣鸭脖的做法  

  1. 准备食材，我们家的锅小，所以鸭脖切小段了，焯水备用。

    自制麻辣鸭脖的做法步骤图，怎么做好吃 第2张

  2. 将除酱油老抽白酒啤酒外的各种调料，香料平铺锅底。

    自制麻辣鸭脖的做法步骤图，怎么做好吃 第3张

  3. 鸭脖放入锅里，二斤鸭脖子是我家锅的极限了😳

    自制麻辣鸭脖的做法步骤图，怎么做好吃 第4张

  4. 依次倒入酱油，老抽，白酒，啤酒，开小火慢煮，中间偶尔翻动几次，煮至汤汁基本收干即可。放凉了吃吧，自我感觉放凉了好吃，哈哈😄

    自制麻辣鸭脖的做法步骤图，怎么做好吃 第5张

  5. 冒着热气拍的，雾蒙蒙🤗

    自制麻辣鸭脖的做法步骤图，怎么做好吃 第6张
Tags：自制麻辣鸭脖 麻辣 好吃
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