胡椒罗氏虾

现在正是罗氏虾上市的时候，来个胡椒虾，美味！

用料  

胡椒罗氏虾的做法  

1. 活蹦乱跳的罗氏虾

2. 罗氏剪掉长须，去掉虾线，虾胃洗净沥干水备用

3. 黑白胡椒磨粉加入生抽老抽糖蚝油调好料汁备用

4. 姜蒜切沫备用

5. 洋葱切粒备用

6. 锅里放油倒进罗氏虾煎至两面红色，不一定要煎熟

7. 用煎过虾的底油将姜蒜洋葱爆香

8. 爆香姜蒜洋葱后将煎好的虾放进锅里，倒入调好的料汁，炆至收汁即可

小贴士

胡椒虾的灵魂是胡椒，胡椒的量要放多一点