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酸梅鲈鱼---自动烹饪锅版食谱

栏目: 菜谱 / 发布于: / 人气:7.67K

酸梅鲈鱼---自动烹饪锅版食谱的做法步骤图

今天倪大厨给大家验证了新菜，酸爽的酸梅配上鲜美的鲈鱼就成了酸梅鲈鱼，特别适合这个季节的一道菜。

用料

鲈鱼	1000克
咸水酸梅	6颗
酸梅汁	10毫升
油	10毫升
水量	400毫升；

酸梅鲈鱼---自动烹饪锅版食谱的做法

鲈鱼去鳞、内脏，切去鱼头用刀沿脊骨片开，鱼骨剁5厘米段；
锅内加油，将鱼骨垫在下边，放入处理好的鱼肉，调料以及水
盖好锅盖，启动【红烧鱼】功能键；
烹饪结束，用鱼铲小心将鱼盛出装盘即可；

小贴士

1、酸梅有一定咸度，加盐需谨慎，
2.鱼肉不可片的太小，否则烹制时容易碎。

Tags：食谱鲈鱼锅版酸梅烹饪

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