羊肚菌:具补肾、壮阳、补脑,提神等功效。尤其抗癌作用明显.
虫草花:抗癌、要年轻貌美的皮肤多吃、抗糖尿病、提高身体免疫力.
用料
虫草花 | 50克 |
羊肚菌 | 5个 |
红枣 | 6颗 |
盐 | 2克 |
姜 | 3片 |
鸡 | 半只 |
枸杞 | 适量 |
汤品系列——鸡肉虫草花羊肚菌汤(抗癌、提高免疫力、年轻态)的做法
把红枣、枸杞、洗净和泡好的虫草花和羊肚菌(泡半小时)沥干.
外面买的鸡就要焯水,我用的是自家养的所以直接把所有食材一起放入土砂锅中,加入一半的水.先小火预热砂锅,再中火,最后小火慢炖,两小时关火.土砂锅不会蒸发水分,放多少水就出来多少汤.很浓厚的味觉感受.
两碗不过岗?那就三碗吧.