来一碗清热润肺梨汤

近期嗓子不舒服😔，集美们有时间也可以做哟~

用料  

来一碗清热润肺梨汤的做法  

1. 先将银耳用冷水泡发

2. 去银耳根蒂，也就是发黄的部分

3. 雪花梨削皮，留下梨皮，这是做梨汤的关键食材

4. 用1小勺盐抹一下梨，炖出的梨汤会更清甜好喝

5. 盐均匀地抹在梨身上，然后洗干净盐分

6. 小锅中加入切好和梨块，泡发的银耳，以及梨皮，倒入水没过食材

7. 加入调味的冰糖，甜度可以随个人喜好加减

8. 把梨汤用小火熬煮半小时左右

9. 梨汤下去三分之一的时候，再加入枸杞，煮5分钟左右即可

小贴士

梨汤的烹饪技巧：

1、雪花梨是甜度高、汁水多、价格适中，非常适合做梨汤。
2、梨皮一定要加入一起熬制，能够使得汤汁浓稠清润，银耳是会增加汤汁的粘稠度。