简易自制牛肉抓饭

用料  

简易自制牛肉抓饭的做法  

1. 准备好食材，我这个都是家里煮菜剩下的，所以呢，比较杂。

2. 牛肉切丁，我建议肉从冰箱里冷冻拿出来晾一会特别好切😂

3. 切好的牛肉丁放点盐巴和淀粉抓一下

4. 如果喜欢米烂的可以泡两分钟，我老公喜欢黏的所以我泡了下，其实我不建议泡

5. 青椒切丁，土豆切丁，洋葱切丁，胡萝卜剥丝（剥完把丝切短）

6. 热油起锅，胡萝卜和洋葱下锅翻炒几下

7. 加入肉丁随意翻炒几下，主要目的是把肉散开，不需要炒熟

8. 加入洗好的大米，翻炒几下，让米和食材充分搅拌均匀，加入三勺盐，三勺鸡精，一点料酒，关火。平时我一般食材加到这就结束了。今天有剩土豆和青椒，所以多了这两个

9. 最后加入土豆拌一下就好

10. 盛入电饭煲，加入跟米饭齐平的水量，然后按下煮饭键

11. 饭熟了，加入青椒摊平，继续闷五分钟

12. 搅拌一下

13. 好了，好看又好吃又营养的抓饭就好啦！我这个是两人份的饭。人数多就可以多加食材。