玛格丽特饼干-无敌简单

方子来自女侠森森，我稍有改动，糖有减少，个人试过两次觉得偏甜了一点，每个人口味不同！现在甜度还可以！建议大家也不要再减少了，绝对是一款入口即化的饼干！

用料  

玛格丽特饼干-无敌简单的做法  

1. 取两个熟蛋黄，蛋白可以单吃

2. 用细筛网将蛋黄碾压过筛

3. 过筛后的蛋黄末备用

4. 100克无盐黄油提前室温软化

5. 我没有糖粉，就用料理机把细砂糖磨成粉

6. 糖粉加入到软化的无盐黄油中，稍微打发即可

7. 把过筛后的蛋黄泥加入到打发后的黄油中拌匀

8. 将玉米淀粉和低筋面粉混合过筛，加入黄油蛋黄中，切拌至无干粉状态

9. 可以用手稍抓成团即可，天热我放冰箱冷藏了10分钟

10. 提前预热烤箱160度，然后先分别承重，每个8克左右，秤好后搓圆入盘，保持间距

11. 大拇指中间按压下去，不规则的才美哦

12. 中层，160度，18分钟，我的小烤箱温度偏高，温度只能参考哦，上色即可

13. 出炉等一会儿再移到凉网

14. 晾网上冷却装盒即可

15. 绝对酥的一塌糊涂哦，非常简单的一款饼干！

小贴士

尽量用糖粉或者糖磨成粉，之前有次用细砂糖做出来看到点的状态！