用料
自制简易酱牛肉的做法
鲜牛肉浸水一小时,洗净切一斤左右的块,放入高压锅。
加入凉水,煮沸,去沫儿。加入料包,葱姜。上盖呲半小时。停火!
开盖加入面酱一袋,生抽,老抽,糖,盐。大火收汤一小时。停火静置。一夜后,切片开吃!