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洋葱爆炒鱿鱼脖

栏目: 菜谱 / 发布于: / 人气:2.8W
洋葱爆炒鱿鱼脖的做法步骤图，怎么做好吃

未免自己忘记，记重点

用料  

鱿鱼脖 400克约5块
老抽 适量(上色)
生抽 适量(调味)
生姜 3-4大片
蒜瓣 10瓣
辣椒 适量
番茄酱 6包或适量
醋 适量

洋葱爆炒鱿鱼脖的做法  

  1. 鱿鱼洗净切粗条，水开后再倒入，焯水1分钟，使口感嫩滑。水倒掉，洗净放别处备用。

  2. 洗锅后，倒油，放冲葱姜蒜辣椒等，爆香后立刻加入洋葱，在放入鱿鱼，加老抽上色生抽少量增鲜，尝过以后再看是不是逐量加生抽。

  3. 大火收汁时根据咸淡再加醋。

Tags：洋葱爆炒鱿鱼脖 洋葱 炒鱿鱼 好吃
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