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💙 广式-眉豆花生鸡脚

栏目: 菜谱 / 发布于: / 人气:1.14W
💙 广式-眉豆花生鸡脚的做法图解 做法步骤

祛湿,补胶原蛋白,

用料  

鸡爪 6只
眉豆 一把
花生 一把
猪骨 2块
蜜枣 1个
4片
瑶柱 1个

💙 广式-眉豆花生鸡脚的做法  

  1. 眉豆一定要清水泡30分钟以上
    (去豆类里的毒性, 喜欢吃眉豆可以稍微放多一丢丢)

    💙 广式-眉豆花生鸡脚的做法图解 做法步骤 第2张
  2. 瑶柱 - 清洗干净后, 用少量的水泡散, 瑶柱既能泡软, 水又有鲜味, 所以连水一起倒入锅里。

    💙 广式-眉豆花生鸡脚的做法图解 做法步骤 第3张
  3. 花生米 - 也是用水泡着, 最后一起倒入锅里。 因为这样花生米煲得时候容易软, 又好吃点

    💙 广式-眉豆花生鸡脚的做法图解 做法步骤 第4张
  4. 玉竹沙参清水泡10分钟,
    再流动的洗净硫磺味
    (玉竹我给了5条, 沙参3条, 长度大概一个手指长度)

    💙 广式-眉豆花生鸡脚的做法图解 做法步骤 第5张
  5. 6个鸡脚2个猪骨,盐水解冻,再过热水掉去血水

    排骨是提味的(必放)

    💙 广式-眉豆花生鸡脚的做法图解 做法步骤 第6张
  6. 所有东西准备完就全部放进碗里吧。
    煲汤健3小时

    💙 广式-眉豆花生鸡脚的做法图解 做法步骤 第7张

小贴士

喝的时候一定要放一点油, 胡椒粉, 盐。
不然会有涩涩的口味哦。

我喜欢吃眉豆和花生米, 所以会放多一丢丢。

蜜枣我忘记拍照片了

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