一碗入秋土鸡汤

用料  

一碗入秋土鸡汤的做法  

1. 粉皮 木耳泡好备用，不喜欢的可以不加

2. 各种蘑菇香菇头菇洗好备用。姜片  枸杞  桂皮准备好

3. 鸡块先过一遍热水，去除血水，倒掉。然后盛出。如果是土鸡可以不用煸炒，如果是化冻鸡，可以先把鸡块少油炒一下会更香。

4. 把所有材料放入砂锅，加水没过。大火开煮之后变小火慢炖。加一点盐巴。

5. 出锅之前十分钟可以加点海带，盛出加几颗枸杞。撒上芝麻就可以吃啦。

小贴士

我一般什么调料都不放。因为菇的香味和鸡肉的鲜就足够了，如果你口味重可以自己调节放几滴味达美或者别的。