奶酪芜菁甘蓝

车打芝士又叫切达芝士。就是小时候动画片常看到的黄色芝士，也是麦当劳汉堡里那片黄色的芝士，车打芝士极具“全能性”，几乎可以取代所有的奶酪。RICOS浓缩车打芝士酱，是芝士片与芝士碎的另外一种形态，可以取代芝士片碎等。做汉堡披萨薯条意面酱。

用料  

奶酪芜菁甘蓝的做法  

1. 将大头菜，洗净，去皮。切成小块。土豆洗净切块状。洋葱切碎，大蒜剁成蒜末。

2. 煮开一锅盐水，放入大头菜，煮15分钟，然后再放入土豆块一起再煮15-20分钟，直至土豆和大头菜熟透。

3. 煮好的大头菜和土豆捞出沥干，土豆块压成泥备用。

4. 在另外一个锅里放入黄油，中火加热融化，放入蒜末，洋葱，炒3-5分钟，直至洋葱变软。

5. 然后倒入大头菜，土豆泥，RICOS浓缩车打芝士酱，牛奶。搅拌均匀，煮开即可。喜欢口感干点的可以煮久一点，把水分都蒸发干。

6. 最后撒上欧芹点缀即可。

小贴士

1.准备时间：10分钟，制作时间：30分钟。份量：6人份。